Главная

Масленица: БЛИНЫ. Рецепт от Александры Капитановой, МБУ «Управление по туризму города Нижнего Новгорода»

  • user warning: Got error 28 from storage engine query: SELECT t.*,v.weight AS v_weight_unused FROM rdg_term_node r INNER JOIN rdg_term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN rdg_vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.vid = 3245 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /home/u9668/domains/master-raduga.nnov.ru/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 640.
  • user warning: Got error 28 from storage engine query: SELECT DISTINCT b.* FROM rdg_blocks b LEFT JOIN rdg_blocks_roles r ON b.module = r.module AND b.delta = r.delta WHERE b.theme = 'garland' AND b.status = 1 AND (r.rid IN (1) OR r.rid IS NULL) ORDER BY b.region, b.weight, b.module in /home/u9668/domains/master-raduga.nnov.ru/modules/block/block.module on line 460.
Сб, 21/02/2015 - 16:45 — RADUGA

РЕЦЕПТ БЛИНОВ от
Александры Капитановой, экскурсовода
МБУ «Управление по туризму города Нижнего Новгорода»

-начай1.jpg

Рецепт блинов на пиве.

- самый важный ингредиент – пиво (лучше взять нефильтрованное или «живое», иначе будет сильнее чувствоваться вкус пива в блинах) – 300 мл;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- мука –200 грамм;
- сода (негашеная) – 0.5 ч. л;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – щепотка;
- сметана – 1 ст.л.;
- масло растительное – 3 ст.л.

1. Взбить 2 яйца и добавить туда сахар, соль.
2. Вылить пиво и добавить пол чайной ложки негашеной соды.
3. Смешать немного миксером или блендером.
4. Высыпать просеянную муку, смешать и добавить 3 ст.л. растительного масла.
5. Оставить тесто постоять полчаса. Если тесто получилось слишком густое, можно развести его небольшим количеством кипяченой воды.
6. Через 30-40 минут можно приступаем к выпечке. Печем тонкие блинчики, смазываем сливочным маслом.
7. Можно завернуть в блинчики протертый творожок с кусочками малосольной семги.

Приятного аппетита!